|
|
Roergebakken Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sjalotten
250 gr. champignons
1 bakbanaan
1 rood pepertje
1 eetlepel olie
500 gram panklare witte kool of spitskool
1 eetlepel azijn
1 eetlepel honing
peper en zout naar smaak toevoegen
Voorbereiding:
Pel en snipper de sjalotten. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Pel de banaan en snijd ze in plakjes, maak het pepertje schoon,verwijder de zaadjes en hak het vruchtvlees fijn.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in de wok en bak de sjalotten met de champignons en de banaan al omscheppend 1 minuut. Voeg de kool en het pepertje toe en bak alles omscheppend in circa 5 minuten beetgaar. Roer de azijn en de honing erdoor en breng alles op smaak met peper en zout.
|
|
|